Thiết kế quầy café chính là một việc vô cùng quan trọng, hỗ trợ cho công việc kinh doanh thêm phần thuận lợi và trôi chảy hơn. Vậy làm sao để có được quầy café đẹp và tạo được sự thuận lợi hoàn hảo nhất cho nhân viên trong quá trình làm việc bây giờ? Nếu đang băn khoăn và vẫn chưa biết cách thức thiết kế như thế nào. Vậy thì một số gợi ý của bài viết dưới đây bạn sẽ có được các ý tưởng thiết kế cho quầy café như ý.
Công dụng của quầy café là gì?
Trước khi tìm hiểu cách thiết kế quầy café chúng ta hãy tìm hiểu công dụng của quầy café (quầy bar café) là gì nhé. Đây chính là nơi để pha chế, chế biến nên thức uống ngon, hấp dẫn phục vụ nhu cầu khách hàng. Một quán café chẳng thể nào thiếu được không gian này. Đặc biệt với quán café phong cách hiện đại thì chính quầy café là nơi mà khách hàng tiếp xúc đầu tiên khi bước vào quán. Nếu như quầy café này được thiết kế đẹp, khoa học sẽ tạo ấn tượng tốt với khách hàng hơn.
Chính quầy này cho phép khách hàng có thể quan sát được toàn bộ hoặc phần lớn của công đoạn pha chế đồ uống. Nên cần có sự lưu ý và khi thiết kế quầy đẹp sẽ giúp tăng thêm đẳng cấp và sự chuyên nghiệp cho không gian.
Chú ý khi thiết kế cho quầy café
Kinh nghiệm thiết kế quầy café cần lưu ý
Để có được một quầy café đẹp thì khi thiết kế chúng ta cần phải lưu ý đến nhiều các yếu tố và vấn đề quan trọng như:
Cách bố trí vật dụng của quầy café
Thực tế sẽ không có bất cứ một quy chuẩn nào trong quá trình bố trí các vật dụng hay thiết bị cho khu vực quầy này. Nhưng để có một quầy café khoa học, gọn gàng và đẹp mắt thì bạn cần lưu ý như sau:
Chú ý “dòng di chuyển” của nhân viên và khách hàng
Nó chính là quãng đường mà khách hàng cùng với nhân viên phải trải qua. Đặc biệt đối với những quán café hiện đại thì càng phải lưu ý đến điều này. Dòng di chuyển cần phải được xem xét dựa vào cấu trúc quán café để vật dụng sắp xếp hợp lý. Ngoài ra phải chú ý hạn chế tối đa quãng đường di chuyển của nhân viên cùng khách hàng. Mục đích chính là giúp tiết kiệm thời gian và cả công sức khi di chuyển.
Chú ý bố trí vật dụng dựa theo quy trình công việc
Nghĩa là khi thiết kế quầy café bạn cần chú ý trong việc phân loại thiết bị dựa theo từng nhóm công dụng khác nhau. Chính việc phân loại này sẽ giúp cho nhân viên hoàn toàn không bị rối khi làm việc. Mặt khác lắp đặt máy móc dựa theo trình tự công đoạn pha chế còn hạn chế việc đi lại trong quầy café.
Bố trí thiết bị khoa học vừa giúp giảm thời gian di chuyển cũng như thao tác của nhân viên. Đồng thời vừa tăng cơ hội phục vụ cho khách hàng để góp phần tạo lợi nhuận cao hơn cho quán.
Nên chú ý bố trí vật dụng tại quầy café
Chú ý tình trạng vệ sinh cho quầy café
Vệ sinh chính là điều quan trọng mà khi kinh doanh bất cứ loại hình ăn uống nào cũng hết sức lưu ý. Nếu như khách hàng thấy có bất cứ hình ảnh nhếch nhác nào thì chắc chắn nó lần lần cuối mà họ ghé đến. Bạn nên dùng thùng rác kín nhằm đảm bảo không có rác vương vãi cũng như không có ruồi, muỗi hay gián xuất hiện. Chú ý vị trí đặt thùng rác cách xa với nơi trữ thực phẩm tươi.
Sắp xếp vật dụng có nghệ thuật
Chú ý đừng để những chiếc kệ gắn tường nó chỉ đơn thuần là nơi chứa đồ. Thay vào đó hãy biến chúng trở thành các tác phẩm nghệ thuật. Thông qua việc khéo léo sắp xếp cũng như trang trí thêm các vật dụng handmade nhỏ xinh. Điều này góp phần giúp cho quầy café càng thêm đẹp mắt hơn rất nhiều. Còn với những thiết bị ít được dùng đến nên cất giữ bên trong ngăn tủ đóng kín. Mục đích giúp tránh việc tạo ra không gian chật chội.
Tham khảo thêm: Thiết kế Tủ Kệ Trang Trí quán cà phê
Quan tâm chất liệu thiết kế quầy café
Chất liệu thiết kế cho khu vực quầy café hiện nay chủ yếu đó là từ gỗ, đá hoặc là kim loại:
Chất liệu gỗ
Có thể dùng cả gỗ tự nhiên hoặc gỗ công nghiệp, nó đều góp phần mang lại vẻ đẹp mộc mạc và tự nhiên. Bạn cũng sẽ tiết kiệm được tối ưu thời gian để chọn lựa và phối hợp với các chất liệu khác.
Chọn chất liệu phù hợp cho quầy café
Chất liệu đá
Chất liệu đá sở hữu bề mặt mài nhẵn bóng sẽ mang lại cảm giác sạch sẽ sang trọng. Hơn nữa nhờ có khả năng chịu lực tốt, không ẩm mốc, dễ lau chùi. Điều này giúp cho việc dọn dẹp, vệ sinh diễn ra nhanh chóng và thuận tiện lợi. Tùy vào từng phong cách thiết kế mà chọn kiểu đá cho tương ứng.
Chất liệu kim loại
Thép không gỉ hoặc nhôm đúc nguyên khối nó sẽ mang lại gam màu lạnh. Kết hợp với tạo hình bởi các hình khối khỏe khoắn và vuông vức sẽ mang lại ấn tượng cho khách hàng. Chính kiểu chất liệu này phù hợp với các quán café thiết kế theo phong cách industry. Không những thế mà bạn còn tạo được hình ảnh quyền lực, sang trọng, bí ẩn nhờ có màu đen kim loại huyền bí.
Tham khảo thêm: Hướng dẫn cách trang trí quán cafe nhỏ đẹp hút hồn
Chúng ta vừa cùng nhau tìm hiểu cách thiết kế quầy café đẹp và hoàn hảo. Nếu cần tư vấn từ các chuyên gia giàu kinh nghiệm trong nghề vui lòng liên hệ Công ty DECOR Việt Hưng Phúc. Đây là địa chỉ công ty thiết kế uy tín đảm bảo mang lại sự hỗ trợ tuyệt vời nhất cho bạn.
